البوتاسيوم

من خلال ما عم اسمع من مجتمع الناس العامة (وخاصة الناس يلي عم تراقب غذائها) انو بيهتمو بالأغذية يلي فيها مواد أو عناصر كيميائية معروفة أو مألوفة، متل: الحديد و الكالسيوم و الكربوهيدرات بأنواعها إضافة إلى فيتامينات متل الـ C و الـ A وعائلة فيتامينات الـ .B comp و غيرها..

لكن منلاحظ انو مافي اهتمام واضح أو وعي عن أهمية المركبات و الأغذية يلي بتحتوي البوتاسيوم، البوتاسيوم من المعادن الهامة جداً للجسم و تقدر الحاجة اليومية للجسم من البوتاسيوم حوالي 2-4 غرام يومياً (جسم الإنسان يحتوي على متوسط 270 غرام من البوتاسيوم) [1]

  *   أسباب نقص البوتاسيوم (الاعتيادية) [2] [3]

يتم طرح كميات كبيرة من البوتاسيوم من جسم الإنسان عن طريق التعرق و التبول،

فـ بالنسبة للخسارة عن طريق التبول، يتم تعظيم هذه الخسارة من طريق تناول الأدوية و الأغذية التي تتسبب في إدرار البول، مثال ذلك : الإكثار من شرب القهوة أو الشاي أو المتة أو أي طعام أو شراب يزيد من إفراز البول، و الأدوية مثل: كلوريد الأمونيوم، كاربنسلين، الإنسولين، ثيوفيللين، جلوكاجون، امفوتيريسين، الكورتيزون وغيرها.

أما بالنسبة للخسارة عن طريق التعرق فيتم تعظيمها عند القيام بالتمارين الرياضة و الأنشطة القاسية التي تسبب تزايد في معدل التعرق و بالتالي زيادة في طرح البوتاسيوم.

كما ينبغي الإشارة إلي أن الإسهالات الحادة والمزمنة تزيد الأمر سوءً، كما أن الخلل في وظائف بعض الهرمونات مثل الألدوسترون وخلل الكورتيزون، و القيام بعمل رجيم قاسي وغير صحي خالي من الاكلات الغنية بالبوتاسيوم كلها تزيد من النقص في معدلات البوتاسيوم في الجسم عن الحدود الطبيعية.

من الجدير بالذكر أن شرب مشروبات الـ كولا بشكل كبير يؤثر بشكل حاد على مستويات البوتاسيوم في الجسم.

  *   أعراض نقص البوتاسيوم: [3]

-النقص الطفيف في الوتاسيوم لا يسبب أعراضاً عند المريض، ويتم تشخيصه في نتائج الفحص المخبري.

-النقص الحاد في البوتاسيوم يسبب اضطراباً في دقات القلب، ويقود إلى لانظميات خطرة يمكن أن تسبب خطراً على حياة المريض.

-إلى جانب اللانظميات يظهر النقص في البوتاسيوم في مخطط قلب كهربائي

-للبوتاسيوم دور في انقباض العضلات وفي نقل الشارات العصبية عن طريق كمون الفعل، لذلك قد يظهر له دور في اختلال وظائف هذه الخلايا، إلا أن اضطراب دقات القلب يحدث قبل حدوث اختلال وظائف الخلايا الأخرى، وبالتالي قد لاتظهر هذه الاختلافات، كما أنه قد تظهر بشكل توتر في العضلات، وآلام في العضلات.

كما أن من أعراض نقص البوتاسيوم الشائعة: هبوط ذهني و ضعف في الذاكرة إضافة إلى الشعور بالتعب و الوهن العام، ازدياد الحساسية للبرد و الشعور ببرودة الأطراف، الامساك (لأن النقل العصبي بطيء في العضلات مما يؤدي الى قلة حركة الأمعاء) و أيضاً في بعض الحالات هرش جلدي مزعج.

النقص الحاد قد يتسبب بالوفاة في المراحل المتأخرة عند عدم توفر العلاج.

  *   علاج النقص: [3]

-في الحالات الطفيفة (نسبة البوتاسيوم> 3,0 ميليمول/ليتر) عن طريق الفم (إما الأدوية أو بعض الخضراوات المحتوية على البوتاسيوم)

-في الحالات المتقدمة يكون العلاج عن طريق الوريد ولابد أن يكون ذلك ببطء وفي المشفى، لأن التعويض السريع للبوتاسيوم عن طريق الوريد يسبب ألماً وحرقة، اضطرابات قلبية وأحيانا السكتة القلبية وقد يؤدي للوفاة.

أهم مصادر البوتاسيوم:

بالإضافة إلى الأدوية المصممة لعلاج عوز البوتاسيوم، هناك الأغذية التي تحتوي على البوتاسيوم، على رأسها الموز (الموزة المتوسطة تحتوي على حوالي 450 مليغرام من البوتاسيوم) و الأفوكادو (الأفوكادو يتميز باحتوائه على ضعف كمية البوتاسيوم الموجودة في الموز) كما أن تناول البقوليات و المكسرات و الطماطم و مشتقات الحليب و غيرها كلها تعد مصادر جيدة للبوتاسيوم.

في النهاية ياريت كون حصلت الفائدة المرجوة و الناس صار عندها فكرة أفضل عن هيك مواضيع

(هذا المقال من تجميعي و تم نقله من المصادر بتصرف)

المصادر:

[1] http://amman1.net/jonews/arabchar/5417.html

[2] http://www.traidnt.net/vb/traidnt2203723/

[3]http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D9%82%D8%B5_%D8%A8%D9%88%D8%AA%D8%A7%D8%B3%D9%8A%D9%88%D9%85_%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%85